刺五加的功效与作用及食用方法

2012-6-24 刺五加

关于刺五加功效与作用及食用方法大家给大家介绍一下,刺五加是广泛生长于我国东北地区的一种植物,他和人参是同属,效用近似,刺五加见于《神农本草经》,列为上品。上品乃指无毒,久服可以轻身、延年益寿而 《本草纲目》无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参,原主产于黑龙江省山区,地方土名习称"老虎潦",在日本则称为虾夷五加,而在前苏联又称为西伯利亚人参。 明朝李时珍《本草纲目》称刺五加,以五叶交加者良,故名五加,又名五花。五加治风湿,壮筋骨,其功良深,宁得一把五加,不用金玉满车,又"文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵"之说,对五加做了很高的赞誉。 《名医别录》认为五加有「补中,益精,坚筋骨,强意志」等功效。 刺五加于《实用补养中药一书》中记载,属于补气药,具有补虚扶弱的功效,可来预防或治疗体质虚弱之症候,滋补强壮,延年益寿。中国的中草药的文化是非常的深厚的,这是我们的民族文化的瑰宝,其中最为著名的是本草纲目这么本记载着非常丰富的中药材的典籍中当然通样记载了关于刺五加的一些相关的知识,那么关于刺五加的功效与作用及食用方法大家可以从下面的知识种了解一下。

刺五加的功效与作用及食用方法(1)凉拌五加叶:嫩五加叶250克,配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。

刺五加的功效与作用及食用方法(2)五加叶鸡汤:嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤,风疹等病症。

刺五加的功效与作用及食用方法(3)刺五加炒鸡蛋:刺五加250克,鸡蛋2-3个,刺五加茎叶简至用手可掐断,水清洗后配以精盐、、蒜、植物油。配以鸡蛋可以降低刺五加的味道,适合初次使用者
清凉可口的凉拌刺五加
原料:刺五加嫩茎500克,适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。
制作:将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出,将水沥干备用;
将刺五加嫩茎切成小段(若茎较短则不用切),放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉,调拌均匀即可上盘食用。
功效:清热祛火,增强食欲

标签: 刺五加 五加 功效 本草纲目 食用

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